수요미식회 신동엽의 인생 안심 등심 새우살 청담동 뜨락
수요미식회 소고기 편
두번째 소고기집은
육즙 가득 두툼한 안심과
함경도식 밑반찬을 맛볼 수 있는
신동엽의 인생 안심
청담동 뜨락
좋은사람과 함께하는 저녁
두툼한 한우안심을 만날 수 있는곳
수요미식회 신동엽의 인생 안심 등심 새우살 청담동 뜨락
고기 사이사이로 번지는 깊고 진한 숙성고기의 풍미
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고소함의 끝판왕 소고기계의 스테디셀러 등심
속까지 옹골찬 육즙 고기 본연의 매력이 듬뿍
선물같은 두툼한 소고기를 만날수 있는곳
수요미식회 신동엽의 인생 안심 등심 새우살 청담동 뜨락
수요미식회 신동엽의 인생 안심 등심 새우살 청담동 뜨락은
1998년에 오픈을 했는데 살던 가정집을 개조해서
만들었다고 하네요.
두툼하고 정갈하게 썰어낸 안심
적절한 지방과 살코기가 만들어낸
아름다운 선홍빛
수요미식회 신동엽의 인생 안심 등심 새우살 청담동 뜨락
이집의 대표메뉴는 안심이라고 합니다.
두툼한 안심이 맛있다고 하네요.
신동엽도 깜짝놀란 인생 안심
황교익씨도 안심이 맛있다고 하시네요.
경북 안동에서 받아오는 질좋은 한우를 사용하는
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진한 육향을 머금고 있는 두툼한 숙성 안심
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소고기와 함께 먹으면 맛있는 초피장아찌
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또다른 메뉴 등심구이
등심도 맛있다고 하네요.
등심도 등심이지만
새우살이 신기하더군요.
한번도 안먹어 본거 같은데
언젠가 한번 먹어보고 싶습니다.
ㅎㅎ
등심과 같이 나오는 새우살
등심부위에서 아주 소량만 나온다고 하는데요
입에서 살살 녹아버릴 정도로 부드러운 식감이라고 합니다.
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고기 숯 반찬 시스템 종업원 교육까지 모든게 완벽해서
부럽다는 홍신애씨
매일 가고싶은 집이라고 하네요.
ㅎㅎ
신동엽의 인생 안심
나만 알고싶은 보물같은 집이라고...
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