수요미식회 신사동 이자카야 이치에 일식주점 모둠 생선회 고등어볶음밥 장어튀김
수요미식회에서 강남구 신사동에 있는 이자카야 이치에를 소개했습니다.
이치에는 2012년에 개업해 5년째 영업중인 이자카야 인데요.
이치에 위치는 아래 지도를 참고하세요.
신사동 이자카야 (일식주점) 이치에의 대표메뉴는
모둠회
고등어 볶음밥
장어튀김이라고 합니다.
이치에의 모둠회에는
흰살생선, 참치
고등어, 전갱이 등 포함해 총 10여가지의 회로 이루어져 있다고 합니다.
숙성이 잘 되서 쫀쫀한 찰기가 일품이라고 하네요.
그리고 또다른 인기메뉴
고등어 볶음밥.
정말 생소한 볶음밥인데
어떻게 고등어로...ㅎㅎ
비리지 않을까?
하는 생각이 들지만
안비리다고 하네요.
고등어 본연의 맛을 잘 살린 볶음밥
마지막으로 장어튀김
장어튀김은 부드럽다고 하네요.