백종원의 3대천왕 태백물닭갈비 냉이와 쫄면사리 태백닭갈비
백종원의 3대천왕 태백물닭갈비
태백에 있는 특이한 닭갈비.
닭매운탕처럼 국물이 있는 닭갈비
태백물닭갈비 음식점 이름은 태백닭갈비 입니다.
태백닭갈비 위치는 아래 지도를 참고하세요.
태백물닭갈비의 특징은 국물이 있는것도 특징이지만
냉이가 들어가는것도 특징이네요.
처음봤습니다.
이렇게 국물있고 거기에 냉이까지...
냉이가 안나오는 여름에는
깻잎이 들어간다고 합니다.
겨울과 여름 맛이 다르겠네요.
ㅎㅎ
고기 부위가 손님상마다 다르다고 합니다.
어떤 사람은 닭다리 부위가 더 많이 들어갈 수 도 있고
어떤사람은 가슴살이 더 많이 들어갈 수도...
복불복...ㅋㅋ
정말 맛있게 드시는 백선생님
국물은 자극적이지 않고 심심한듯 하지만
닭고기에는 양념이 잘 베있다고 하네요.
처음에는 쫄면사리로 먹다가
다 먹을때쯤 우동사리로...
닭날개를 사랑하는 백선생님...ㅎㅎ