수요미식회 서교동 중국집 진진 멘보샤, 오향냉채, 대게살볶음
수요미식회 중국음식점을 소개했습니다.
마포구 서교동에 2015년 1월에 오픈한
중국집이 엄청 유명하다고 하는데요.
이 중국음식점 이름은 진진이라고 합니다.
진진의 위치는 아래 지도를 참고하세요.
서교동 중국집 진진의 대표메뉴는
중식 새우토스트 멘보샤
가격 회원가 12,000원, 비회원가 15,000원
머리고기의 깊은맛 호향냉채
회원가 13,200원/ 비회원가 16,500원
대게살볶음 회원가 16,800원 비회원가 21,000원
회원가와 비회원가가 나누어져 있다는것이
특이하네요. ㅎㅎ
회원가입은 어떻게 하나...ㅎㅎ
진진의 오픈 날짜와 시각을 이연복 셰프가 알려줬다고 하는데요.
2015년 1월 11일 11시 11분에 오픈했는데
그 이유가...ㅎㅎ
재밌으라고 그랬다고 하네요.
기억하기도 좋고...ㅎㅎ
진진의 왕육성 셰프와 호화대반점에서 같이 일했던 이연복 셰프
소박한 공간과 달리 호텔 수준의 음식맛을 맛볼수 있다고 합니다.
그리고 진진에서 특이한것이 짜장면, 짬뽕, 탕수육이 없다고 하는군요.
ㅎㅎ
많은 사람들이 좋아하는 멘보샤
식빵안에 새우살이 들어가있는데
이것을 튀겼다고 합니다.
그리고 오향냉채
남희석씨가 오향냉채를
술을 부르는 안주라고 표현했네요
ㅎㅎ
신동엽씨도 진진에서 술에 많이 젖었다고...ㅎㅎ
채소와 어우러져 시원하고 깔끔한맛이 났다고 하는 차오루
반면에 홍신애씨는 향이 너무 강해서
부담스러울수도 있다고 하네요.
그리고 남희석씨가 인상깊었다고 하는 가지볶음