수요미식회 막국수 강원도 양양 영광정메밀국수 동치미 국물이 끝내줘요
수요미식회 막국수 특집
동치미 막국수와 메밀전병, 메밀묵채, 감자전, 편육 등이 맛있는
강원도 영광정 메밀국수
위치는 아래 지도를 참고하세요
영광정메밀국수의 대표메뉴는 동치미 육수의 막국수와
메밀묵채
감자전, 편육, 메밀전병 등이 있습니다.
이곳 막국수의 면이 냉면이랑 비슷하다고 하는데요.
고구마 전분이 적당히 섞여서 그렇다고 합니다.
홍신애씨는 이집에서 막국수에 김과 깨가 너무 많아서
자신의 취향이 아니었다고 하네요.
다른음식들은 맛있었다고 합니다.
황교익 칼럼니스트는
고기육수가 안들어가다보니 감칠맛과 다른맛을 추가하기 위해
그렇다고 하네요.
메밀전병
납작만두처럼 생겼다.
ㅎㅎ
메밀묵채를 좋아한 영지씨
탱글탱글한 메밀묵이 맛있었다고...
그리고 편육
명태식해와 함께 먹으면 더 맛있다고 하는데...
그리고 감자전
영광정메밀국수는
맛없는게 없나봐요...ㅎㅎ