수요미식회 인천 아귀찜 성진물텀벙 아귀탕
인천에 있는 아귀찜 음식점
성진물텀벙
인천에서는 아귀를 물텀벙이라고
부른다고 하네요.
성진물텀벙 위치는 아래 지도에서 확인할 수 있습니다.
45년째 영업중인
인천에서 가장 오래된 아귀찜 음식점 이라고 합니다.
인천에는 물텀벙 거리가 있네요.ㅎㅎ
45년이나 된 오래된 음식점인데
건물은 신식으로 주차장도 있고
엘리베이터도 있고
실내도 넓고 좋더군요.
아귀찜 맛은 3단계로 조절 가능하다고 하는데요.
매운맛, 보통맛, 덜매운맛
보통맛도 매콤하다는 김일중 전 아나운서...ㅎㅎ
이제는 방송인이라고 불러야 하나...
성진물텀벙 아귀찜 아귀살이 엄청 크다고 합니다.
사진으로 봐도 커 보이네요.
아귀를 4~5키로 정도 되는걸 쓴다고 하는데
이정도 무게가 가장 맛있는 크기라고 합니다.
보통 아귀를 국산을 사용하고
가끔 국산이 없는 철에는 수입산을 사용한다고 하네요.
그리고 성진물텀벙에서 원래 유명한 음식은 아귀 맑은탕이라고 하는데요.
깔끔한 맛의 아귀탕이 맛있다고 하네요.
인천은 너무 먼데...
아쉽다.